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1、最后还是舍不得喝吉水冬酒。都说喝吉水冬酒安全。在县城的饭店里，一壶冬酒，加姜片、枸杞、葱花，把酒煮到客人会心一笑。在吉安、南昌等县市，在卖冬酒的店铺里，在招牌上，

2、都标着“吉水冬酒”。吉水冬酒以实实在在的“好酒饕餮”赢得了男女老少的青睐。吉水冬酒比西的水更醇稠吉水冬酒需要在“立冬”之后酿造。选用“桂花糯”碾成糙米，蒸熟冷却酒球，发酵取汁。

3、与井水混合，用泥封好，入冬后打开，就是“冬酒”。

4、江西冬酒是什么酒

5、江西的冬酒是冬至当天蒸的糯米酒。待酒糟完全出酒糟后，烧开一锅开水，冲进酒糟中，然后将酒糟过滤，待水和酒冷却后放入坛中密封，过年时取出饮用。

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