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7月28日，黔西市定新乡群星村熊家厨房香味四溢、笑声不断、热闹非凡，“安全有我 "烹"然心动”乡村美厨厨艺大赛正在这里火热地进行，从13个村初赛胜出的13名美厨在此上演厨艺大比拼。

活动开始前，该乡食安办工作人员用生动的事例为居民们讲述了食品安全的重要性，又从生活方面为大家科普了如何养成健康饮食的好习惯，提倡大家在烹饪时注意食用油的烹饪方式。随着比赛正式开始，蒸、烹、炖、焖、炒……参赛选手们纷纷拿出看家本领，挥刀舞勺、各显神通，倾力烹饪出一道道色香味俱全的拿手菜。

"盛盘！"随着参赛选手们制作流程相继完成，一盘盘色香味俱佳的成菜作品缤纷呈现。红烧肉、东坡猪蹄、酸辣三丝、红烧鲈鱼……香气扑鼻，让人垂涎欲滴。比赛邀请各村村民代表组成品鉴团，从色、香、味、形和创意五个方面，最终评选出乡村美厨奖、优秀奖2个奖项。据悉，获得前6名的参赛选手将代表定新乡出征“好生活在水西”——黔西市第二届美厨大赛。

此次活动提升了村民的食品安全意识，守护辖区群众舌尖上的安全，营造了人人关注、人人参与的浓厚氛围，增加邻里情感。

通讯员 刘园林

编辑 刘绍波

二审 刘悦

三审 赵勇军